Cene fredde: Prosciutto crudo e philadelphia con insalata di pomodorini

Cosa preparare in queste sere d'estate così calde da non poter resistere vicino ai fornelli, nè col forno acceso? Io ho pensato alle cene fredde. La prima che vi propongo è una cena semplice e facile da preparare. Un bel panino con prosciutto crudo e philadelphia con una bella insalata di pomodorini. E' una cena facile e veloce da preparare e soprattutto fresca.

Ingredienti per una persone

50 gr. di prosciutto crudo
Una philadelphia
Un panino
Pomodorini
Olio extravergine d'oliva
Sale

Preparazione

Tagliate un po' di panino e apritelo con un coltello. spalmate la philadelphia e aggiungete le fette di prosciutto crudo.

A parte, dopo averli lavati, tagliate in un piatto i pomodorini a metà. Aggiungete un filo d'olio d'oliva extravergine e un pizzico di sale. Mescolate il tutto.